Semifreddo là một lớp học của các món tráng miệng bán đông lạnh, thường bánh kem, sữa trứng bán đông lạnh, và bánh hoa quả nhất định.
Sữa ngựa thay Mare sữa là sữa thu được từ ngựa nữ
Châu Âu, Hy lạp, Ý
Các quốc gia Trung Á như Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Châu Âu