pho mát Thụy Sĩ là một pho mát nhẹ làm từ sữa bò và có một kết cấu vững chắc hơn so với bé Thụy Sĩ. Hương vị là nhẹ, ngọt và hạt giống.
Kem là một màu trắng chất lỏng béo màu vàng dày sữa mà có thể được sử dụng trong các món tráng miệng hoặc như một thành phần nấu ăn.