Mềm phục vụ là một loại kem đó là mềm hơn so với kem thường xuyên như là một kết quả của không khí được giới thiệu trong thời gian đóng băng.
Bơ là một béo ăn được rắn làm từ kem và sữa bởi các quá trình khuấy.
Người Mỹ
Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Nga