Là gì Matzoon Và Phô mai xanh
Những gì là
Matzoon là một sản phẩm sữa lên men có nguồn gốc Armenia.
- Phô mai xanh là một loại phô mai chung có bổ sung thêm nấm mốc Penicillium, do đó sản phẩm cuối cùng có đốm hoặc đường vân màu xanh khắp bề mặt.
- Nó có mùi đặc trưng, có thể từ chính nó hoặc từ một số loại vi khuẩn được nuôi cấy đặc biệt.
mùi thơm
-
Mùi chua, Mạnh
Gốc
Người Mỹ
Châu Âu, Pháp