Lassi là một truyền thống, sữa chua dựa trên thức uống phổ biến từ Ấn Độ Tiểu lục địa và được phổ biến ở Ấn Độ. Lassi là một sự pha trộn sữa chua, nước, gia vị và đôi khi, trái cây
Smetana là một, yellowish- kem nếm trắng và hơi chua dày có chứa khoảng 40% chất béo trong sữa.