kem là kem được đánh bằng một máy trộn, đánh trứng, hoặc ngã ba cho đến khi nó là ánh sáng và mịn.
Paneer, một loại pho mát, một món ăn Nam Á, là một pho mát unaged làm khuấy sữa với giấm, nước chanh hoặc axit khác.
Châu Âu
Afghanistan, Ấn Độ, Iran, Các nước Nam Á như Bangladesh, Bhutan, Ấn Độ, Maldives, Tajikistan