Bơ là một béo ăn được rắn làm từ kem và sữa bởi các quá trình khuấy.
Booza, hay Ả Rập kem mastic, là một đàn hồi, dính, độ cao làm tan chảy kem kháng, mà nên trì hoãn nóng chảy trong khí hậu nóng của thế giới Ả Rập, nơi nó được phổ biến nhất được tìm thấy.
Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Nga
tiếng Ả Rập