Bơ là một triglyceride (chất béo) có nguồn gốc từ các axit béo như myristic, palmitic, và axit oleic. axit bão hòa béo: axit Palmitic: 31% axit myristic: 12% axit stearic: 11%
Một món tráng miệng hoặc nước sốt ngọt làm bằng sữa và trứng, sữa và bột độc quyền.