Qué es
grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%
un postre o salsa dulce hecho con leche y huevos, o leche en o polvos.
Color
-
amarillo
Sabor
-
grueso
Aroma
-
lechoso, dulce
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origen
-
Francia