1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Crema neteda, Lapte degresat
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
1.2.1 Agent fermentatie
Not Available
Mesophilic bacteria
1.3 Lucruri pe care trebuie
Castron, Agitator
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
20- 25 minute
2 saptamani
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
40,00 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
1- 2 săptămâni
3-4 săptămâni