Cum sa faci Roquefort Brânză Și lapte Skin
ingrediente
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Lapte
Agent fermentatie
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
recipient
Timp de pregatire
3- 4 oră
Nu se aplică
Timp de imbatranire
3 saptamani
Nu se aplică
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
1 lună