Cum sa faci lapte Skin Și Roquefort Brânză
ingrediente
Lapte
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Agent fermentatie
Not Applicable
Pencillium roqueforti
Lucruri pe care trebuie
recipient
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
Timp de pregatire
Nu se aplică
3- 4 oră
Timp de imbatranire
Nu se aplică
3 saptamani
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
1 lună
3-4 săptămâni