Cum sa faci Roquefort Brânză Și Frisca

Roquefort Brânză

Frisca

Add ⊕

1 Modul de a face

1.1 Portie

100

1.2 ingrediente

Cheag, Sare de mare, lapte de oaie

½ ceasca de zahar, 1 ceasca de smantana dulce

1.2.1 Agent fermentatie

Pencillium roqueforti

Not Applicable

1.3 Lucruri pe care trebuie

brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic

Castron, Blender

1.4 Durata de timp

1.4.1 Timp de pregatire

3- 4 oră

10- 15 minute

1.4.2 Timp de gătit

N / A

1.4.3 Timp de imbatranire

3 saptamani

Nu se aplică

1.5 Depozitare și valabilitate

1.5.1 Temperatura de refrigerare

39,20 ° F40,00 ° F

-20 383

1.5.2 Termen de valabilitate

3-4 săptămâni

3 zile

Compara produse lactate