ingrediente
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
Agent fermentatie
Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
Timp de pregatire
10- 12 oră
10- 12 oră
Timp de imbatranire
5 luni
5 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 4 luni
2- 4 luni