Portie
100
100
ingrediente
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
lapte de vacă, Cheag, cultura de pornire
Agent fermentatie
Streptococcus thermophilus
-
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
2 boluri, cratiță, Agitator
Durata de timp
Timp de pregatire
10- 12 oră
15- 20 minute
Timp de gătit
90
-
Timp de imbatranire
5 luni
-
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
39,20 ° F383,00 ° F
-20
383
👆🏻
Termen de valabilitate
2- 4 luni
2- 3 săptămâni