Cum sa faci Romano Brânză Și Brânză ricotta
Modul de a face
Portie
100
100
ingrediente
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
1 ceasca de smantana dulce, 8 cesti de lapte integral, Sare, Oţet
Agent fermentatie
Streptococcus thermophilus
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
Castron, tifon, cratiță, Agitator
Durata de timp
Timp de pregatire
10- 12 oră
2- 3 oră
Timp de gătit
90
30
Timp de imbatranire
5 luni
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
39,20 ° F
19
99,00 ° F
5
Termen de valabilitate
2- 4 luni
1- 2 săptămâni
