Cum sa faci Port De Brânză Salut Și Romano Brânză
Modul de a face
Portie
100
100
ingrediente
Clorura de calciu, Crema de tartar, Lapte praf, cultura MM100, vacă pasteurizat sau lapte de capră, Cheag, Sare, Cartea Rind S-a spălat, Apă
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
Agent fermentatie
Not Applicable
Streptococcus thermophilus
Lucruri pe care trebuie
2 boluri, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Agitator
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
Durata de timp
Timp de pregatire
1 oră
10- 12 oră
Timp de gătit
30
90
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
5 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
50,00 ° F
14
39,20 ° F
19
Termen de valabilitate
1- 2 săptămâni
2- 4 luni
