1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Unt, Emmental, Usturoi, Pătrunjel, Smântână, Răspândirea unt fără aromă
cultura MM100, Cheag, lapte de vacă nepasteurizat lui
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Lucruri pe care trebuie
Castron, Tigaie, Agitator
brânză de presă, Greutate grele de, Cuţit, Mucegai cu oala de turnare, Folie de plastic
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
20- 30 minute
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
7- 10 zile
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
39,20 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate