ingrediente
lapte de vacă, Cheag, cultura de pornire
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Agent fermentatie
Not Applicable
Pencillium roqueforti
Lucruri pe care trebuie
2 boluri, cratiță, Agitator
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
Timp de pregatire
15- 20 minute
3- 4 oră
Timp de gătit
Necunoscut
90
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
3 saptamani
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
3-4 săptămâni