Cum sa faci Khoa Și Roquefort Brânză
ingrediente
Lapte
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Agent fermentatie
Not Applicable
Pencillium roqueforti
Lucruri pe care trebuie
Tigaie
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
Timp de pregatire
1 oră
3- 4 oră
Timp de gătit
Necunoscut
90
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
3 saptamani
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
Până la 3 zile
3-4 săptămâni