Portie
100
  
100
  
ingrediente
lapte bătut Cultured, Cremă Heavy pasteurizată
  
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
  
Agent fermentatie
Not Applicable
  
Streptococcus thermophilus
  
Lucruri pe care trebuie
tifon, Borcan de sticlă, Agitator
  
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
5 minute
  
10- 12 oră
  
Timp de gătit
2 zile
  
90
  
Timp de imbatranire
Nu se aplică
  
5 luni
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3- 5 zile
  
2- 4 luni