Cum sa faci Brânză Edam Și Roquefort Brânză

Brânză Edam

Roquefort Brânză

Add ⊕

1 Modul de a face

1.1 Portie

100

1.2 ingrediente

soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile

Cheag, Sare de mare, lapte de oaie

1.2.1 Agent fermentatie

Not Applicable

Pencillium roqueforti

1.3 Lucruri pe care trebuie

brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic, presa, Agitator

brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic

1.4 Durata de timp

1.4.1 Timp de pregatire

10- 12 oră

3- 4 oră

1.4.2 Timp de gătit

1.4.3 Timp de imbatranire

4 săptămâni - 10 luni

3 saptamani

1.5 Depozitare și valabilitate

1.5.1 Temperatura de refrigerare

Cum sa faci Con..

⊕

▶

▼

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Cum sa faci Iaurt inghetat?

⊕

▶

98 (Cum sa faci g..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Termen de valabilitate

3-4 săptămâni

Compara produse lactate

Brânză Edam Vs Brânză Muenster

Brânză Edam Vs Limburger Brânză

Brânză Edam Vs Monterey Brânză

Tipuri de brânză

Fontina Brânză Fapte

Gjetost Brânză Fapte

Gouda Brânză Fapte

Gruyere Brânză Fapte

Limburger Brânză Fa...

Monterey Brânză Fapte