Acasă

Produse lactate fermentate + -

Vacilor de lapte Produse de lapte + -

Produse lactate Festivaluri + -

Tipuri de iaurt + -

Produse lactate indian + -

Dieta Mea Lactate


Cum sa faci Brânză Edam Și Branza Brie


Cum sa faci Branza Brie Și Brânză Edam


Modul de a face

Portie
100   
100   

ingrediente
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile   
cultura MM100, Cheag, lapte de vacă nepasteurizat lui   

Agent fermentatie
Not Applicable   
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum   

Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic, presa, Agitator   
brânză de presă, Greutate grele de, Cuţit, Mucegai cu oala de turnare, Folie de plastic   

Durata de timp
  
  

Timp de pregatire
10- 12 oră   
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire   

Timp de gătit
90   
25   

Timp de imbatranire
4 săptămâni - 10 luni   
7- 10 zile   

Depozitare și valabilitate
  
  

Temperatura de refrigerare
39,20 ° F   
19
40,00 ° F   
18

Termen de valabilitate
3-4 săptămâni   
5- 7 zile   

Toate >>
<< Ce este

Compara produse lactate

Tipuri de brânză

Tipuri de brânză


Compara produse lactate