ingrediente
Zer, Clorura de calciu, Forme de Camembert, Sare de brânză, Cheagul lichid, lapte de vacă nepasteurizat lui
Sare de brânză, Apă rece, Lapte de vacă pasteurizat, Cheag, starter termofile
Agent fermentatie
Not Applicable
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
Castron, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Cuţit, polonic, culturi vii, Mucegai cu oala de turnare, Agitator
2 boluri, cratiță, Agitator
Timp de pregatire
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
Nu e disponibil
Timp de gătit
20
Necunoscut
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
4 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
5- 7 zile
2- 3 săptămâni