ingrediente
Sare de brânză, Cultura starter mezofile, Lapte, bacterii Penicillium roqueforti
Sare de brânză, Apă rece, Lapte de vacă pasteurizat, Cheag, starter termofile
Agent fermentatie
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
2 boluri, cratiță, Agitator
2 boluri, cratiță, Agitator
Timp de pregatire
15- 20 minute
Nu e disponibil
Timp de gătit
20
Necunoscut
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
4 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
2- 3 săptămâni