Ce este
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Untul este o comestibile gras baz` de smântână și lapte de procesul de baterea.
Culoare
alb
Galben pal
Aromă
Acru
Sărat
Aromă
Lăptos
Untos
Vegetarian
da
da
Origine
Europa, Grecia, Italia
China, India, Japonia, Rusia