Ce este
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Gouda este o brânză olandeză, după numele orașului Gouda în Olanda.
Culoare
alb
Galben
Aromă
Acru
cremoase, gustos, cu gust de nucă, Dulce
Aromă
Lăptos
miros acru
Vegetarian
da
Nu
Origine
Europa, Grecia, Italia
Olanda