Ce este
Roquefort este o brânză albastră franceză, Made din lapte de oaie.
Gjeitost este un norvegian, Semi Greu, Brânză, Made De la vacă pasteurizată și lapte de capră.
Roquefort Brânză Și Gjetost Brânză Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
Carmel ars, Dulce