Iac Laptele este laptele obținut de la iac. Este dulce Gust și are bogat conținut de grăsime.
Junket este un desert pe bază de lapte, cu lapte îndulcite și cheagul, digestiv enzimă care Curdles de lapte. S-ar putea fi descris ca un Custard sau o brânză foarte moale, Sweetened.