Ceea ce este Lapte de vacă Și Smântână
Ce este
Lapte de vacă este Laptele, obținut prin muls vaci.
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Aromă
cremoase, Dulce, Cald
Acru
Origine
-
Europa, Grecia, Italia