Ceea ce este Fraiche creme Și Branza albastra
Ce este
Fraiche creme
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Aromă
Acru
Sărat, ascuțit, astringent
Aromă
Proaspăt
miros acru, Puternic
Origine
Franţa
Europa, Franţa