Ceea ce este Cremă Și Cacık
Ce este
Crema este un alb gros galben gras lichid de lapte care poate fi utilizat în deserturi sau ingredient pentru gătit.
- Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
- Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
- Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.
Aromă
cremoase, Dulce, Gros
Acru
Aromă
-
Proaspăt, miros acru