Home
Produtos lácteos fermentados
-
Mursik fatos
Matzoon fatos
Chaas fatos
Vaca leite Laticínios Produtos
+
Kumis fatos
Sorvete fatos
Kulfi fatos
Produtos lácteos para festivais
+
Dulce de leche fatos
Basundi fatos
Eggnog fatos
Tipos de iogurte
+
Kumis fatos
Coalhada fatos
Iogurte congelado fatos
Produtos lácteos indiano
+
Kulfi fatos
Lassi fatos
Chaas fatos
×
Quark
☒
Gelato
☒
☒
☒
☒
Top
ADD
⊕
Compare
≡
cardápio
Minha dieta de laticínios
Achar
▼
Produtos lácteos fermentados
Vaca leite Laticínios Produtos
Produtos lácteos para festivais
Tipos de iogurte
Produtos lácteos indiano
Alimentos armazenados a uma Alto Temperatura
Produtos de leite de cabra
Dieta lácteos para intolerantes à lactose
Mais
X
Quark
X
Gelato
Quark vs Gelato fatos
Quark
Gelato
Add ⊕
resumo
Calorias
Nutrição
Benefícios
O que é
Como fazer
todos
1 Calorias
1.1 Calorias
Tudo sobre Semi..
⊕
▶
▼
0,08 kcal
Rank:
96
(Overall)
▶
210,00 kcal
Rank:
50
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Leite orgânico
⊕
▶
249
(Tudo sobre Sp..)
◀
▶
ADD ⊕
1.2 Calorias em 1 copo
Tudo sobre Mant..
⊕
▶
▼
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Manteiga de iaque
⊕
▶
545
(Tudo sobre Qu..)
◀
▶
ADD ⊕
1.3 Calorias em 1 colher de sopa
Tudo sobre Mant..
⊕
▶
▼
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Açoitado creme
⊕
▶
58
(Tudo sobre Qu..)
◀
▶
ADD ⊕
1.4 Calorias em 1 oz
Tudo sobre Mant..
⊕
▶
▼
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Paneer
⊕
▶
93
(Tudo sobre Qu..)
◀
▶
ADD ⊕
1.5 Calorias dentro 1 fatia do
Tudo sobre Murs..
⊕
▶
▼
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Paneer
⊕
▶
425
(Tudo sobre Ma..)
◀
▶
ADD ⊕
1.6 De servir tamanho
100
100
1.7 Proteínas
Tudo sobre Mant..
⊕
▶
▼
14,10 g
Rank:
37
(Overall)
▶
3,50 g
Rank:
66
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Leite evaporado
⊕
▶
14.1
(Tudo sobre Qu..)
◀
▶
ADD ⊕
1.8 Carboidratos
Tudo sobre Dadi..
⊕
▶
▼
3,50 g
Rank:
61
(Overall)
▶
23,00 g
Rank:
20
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Manteiga de cacau
⊕
▶
14.94
(Tudo sobre Ca..)
◀
▶
ADD ⊕
1.8.1 Fibra
Tudo sobre Mant..
⊕
▶
▼
0,00 g
Rank:
15
(Overall)
▶
0,00 g
Rank:
15
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Leite
⊕
▶
0.7
(Tudo sobre So..)
◀
▶
ADD ⊕
1.8.2 Açucar
Tudo sobre Cara..
⊕
▶
▼
3,50 g
Rank:
31
(Overall)
▶
20,00 g
Rank:
63
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Queijo suíço
⊕
▶
9.78
(Tudo sobre Ca..)
◀
▶
ADD ⊕
1.9 Gorduras
Tudo sobre Dadi..
⊕
▶
▼
10,60 g
Rank:
44
(Overall)
▶
13,00 g
Rank:
47
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Yakult
⊕
▶
19.1
(Tudo sobre Cr..)
◀
▶
ADD ⊕
1.9.1 Teor de matéria gorda
Tudo sobre Mant..
⊕
▶
▼
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Paneer
⊕
▶
28
(Tudo sobre Cr..)
◀
▶
ADD ⊕
1.9.2 Gordura saturada
Tudo sobre Dadi..
⊕
▶
▼
7,00 g
Rank:
40
(Overall)
▶
7,00 g
Rank:
40
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Amasi
⊕
▶
11.2
(Tudo sobre Le..)
◀
▶
ADD ⊕
1.9.3 Gordura trans
Tudo sobre Port..
⊕
▶
▼
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
0,00 g
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Leite
⊕
▶
15
(Tudo sobre Cr..)
◀
▶
ADD ⊕
1.9.4 Gordura poliinsaturada
Tudo sobre Qurut
⊕
▶
▼
0,01 g
Rank:
71
(Overall)
▶
0,35 g
Rank:
52
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Paneer
⊕
▶
1.8
(Tudo sobre Pr..)
◀
▶
ADD ⊕
1.9.5 Gordura monoinsaturada
Tudo sobre Mant..
⊕
▶
▼
0,20 g
Rank:
79
(Overall)
▶
3,00 g
Rank:
51
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Zincica
⊕
▶
6
(Tudo sobre Aç..)
◀
▶
ADD ⊕
2 Nutrição
2.1 De servir tamanho
100
100
2.2 Colesterol
Tudo sobre Dadi..
⊕
▶
▼
1,00 mg
Rank:
61
(Overall)
▶
45,00 mg
Rank:
30
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Creme de queijo
⊕
▶
40
(Tudo sobre Io..)
◀
▶
ADD ⊕
2.3 Vitaminas
2.3.1 Vitamina A
Tudo sobre Mant..
⊕
▶
▼
0,00 IU
Rank:
84
(Overall)
▶
400,00 IU
Rank:
41
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Manteiga de amendoim
⊕
▶
415
(Tudo sobre Ro..)
◀
▶
ADD ⊕
2.3.2 Vitamina B1 (tiamina)
Tudo sobre Cara..
⊕
▶
▼
0,04 mg
Rank:
23
(Overall)
▶
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Paneer
⊕
▶
0.39
(Tudo sobre Le..)
◀
▶
ADD ⊕
2.3.3 Vitamina B2 (riboflavina)
Tudo sobre Prot..
⊕
▶
▼
0,30 mg
Rank:
27
(Overall)
▶
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Manteiga de cacau
⊕
▶
0.3
(Tudo sobre Qu..)
◀
▶
ADD ⊕
2.3.4 Vitamina B3 (niacina)
Tudo sobre Mant..
⊕
▶
▼
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Manteiga de cacau
⊕
▶
0.813
(Tudo sobre Qu..)
◀
▶
ADD ⊕
2.3.5 Vitamina B6 (piridoxina)
Tudo sobre Cara..
⊕
▶
▼
0,01 mg
Rank:
53
(Overall)
▶
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Açoitado creme
⊕
▶
0.252
(Tudo sobre Ma..)
◀
▶
ADD ⊕
2.3.6 Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
Tudo sobre Mant..
⊕
▶
▼
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Manteiga de cacau
⊕
▶
16
(Tudo sobre So..)
◀
▶
ADD ⊕
2.3.7 Vitamina B12 (Cobalamina)
Tudo sobre Leit..
⊕
▶
▼
0,70 µg
Rank:
26
(Overall)
▶
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Manteiga de amendoim
⊕
▶
0.7
(Tudo sobre Qu..)
◀
▶
ADD ⊕
2.3.8 Vitamina C (ácido ascórbico)
Tudo sobre Sorv..
⊕
▶
▼
1,00 mg
Rank:
16
(Overall)
▶
0,00 mg
Rank:
29
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Leite
⊕
▶
1
(Tudo sobre Sm..)
◀
▶
ADD ⊕
2.3.9 Vitamina D
Tudo sobre Quei..
⊕
▶
▼
0,00 IU
Rank:
39
(Overall)
▶
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Iogurte
⊕
▶
22
(Tudo sobre Qu..)
◀
▶
ADD ⊕
2.3.10 Vitamina D(D2+D3)
Tudo sobre Quei..
⊕
▶
▼
0,00 µg
Rank:
18
(Overall)
▶
0,00 µg
Rank:
18
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Leite
⊕
▶
0.9
(Tudo sobre Go..)
◀
▶
ADD ⊕
2.3.11 Vitamina E (alfa-tocoferol)
Tudo sobre Mant..
⊕
▶
▼
0,01 mg
Rank:
40
(Overall)
▶
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Paneer
⊕
▶
0.8
(Tudo sobre Qu..)
◀
▶
ADD ⊕
2.3.12 Vitamina K (filoquinona)
Tudo sobre Mant..
⊕
▶
▼
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
não disponível
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Iogurte
⊕
▶
2.4
(Tudo sobre Qu..)
◀
▶
ADD ⊕
2.4 Minerais
2.4.1 Cálcio
Tudo sobre Dadi..
⊕
▶
▼
130,00 mg
Rank:
52
(Overall)
▶
100,00 mg
Rank:
69
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Manteiga de cacau
⊕
▶
293
(Tudo sobre Le..)
◀
▶
ADD ⊕
2.4.2 Ferro
Tudo sobre Quei..
⊕
▶
▼
0,00 mg
Rank:
60
(Overall)
▶
0,00 mg
Rank:
60
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Paneer
⊕
▶
1.74
(Tudo sobre Ma..)
◀
▶
ADD ⊕
2.4.3 Magnésio
Tudo sobre Quei..
⊕
▶
▼
10,00 mg
Rank:
41
(Overall)
▶
0,00 mg
Rank:
53
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Gelato
⊕
▶
33
(Tudo sobre Qu..)
◀
▶
ADD ⊕
2.4.4 Fósforo
Tudo sobre Quei..
⊕
▶
▼
100,00 mg
Rank:
50
(Overall)
▶
0,00 mg
Rank:
73
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Gelato
⊕
▶
332
(Tudo sobre Co..)
◀
▶
ADD ⊕
2.4.5 Potássio
Tudo sobre Leit..
⊕
▶
▼
150,00 mg
Rank:
43
(Overall)
▶
0,00 mg
Rank:
81
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Gelato
⊕
▶
199
(Tudo sobre So..)
◀
▶
ADD ⊕
2.4.6 Sódio
Tudo sobre Doogh
⊕
▶
▼
40,00 mg
Rank:
68
(Overall)
▶
70,00 mg
Rank:
56
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Manteiga de cacau
⊕
▶
426
(Tudo sobre Ma..)
◀
▶
ADD ⊕
2.4.7 Zinco
Tudo sobre Leit..
⊕
▶
▼
0,60 mg
Rank:
38
(Overall)
▶
0,00 mg
Rank:
66
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Gelato
⊕
▶
1.34
(Tudo sobre Ur..)
◀
▶
ADD ⊕
2.5 Outro
2.5.1 Agua
Tudo sobre Leit..
⊕
▶
▼
80,53 g
Rank:
24
(Overall)
▶
65,00 g
Rank:
34
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Manteiga de cacau
⊕
▶
57.2
(Tudo sobre Sp..)
◀
▶
ADD ⊕
2.5.2 Cafeína
Tudo sobre Leite
⊕
▶
▼
0,00 g
Rank:
N/A
(Overall)
▶
0,00 g
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Leite
⊕
▶
3 Benefícios
3.1 Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico
reduz a pressão arterial
3.1.1 Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, fornece energia
3.2 Cabelo e beleza benefícios
3.2.1 Cuidados com a pele
não definido
clareia a tonalidade da pele, softner natural da pele, rejuvenesce a pele
3.2.2 Cuidado capilar
NA
fortalece as raízes do cabelo
3.3 Importância nutricional e usos
3.3.1 Usos
NA
No uses found
3.3.2 Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura
boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, contém boa quantidade de vitaminas, rico em vitamina A
3.4 Alergia
3.4.1 Sintomas de alergia
não disponível
não disponível
4 O que é
4.1 O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
Gelato, uma palavra italiana para sorvete, é feito com leite, creme, açúcares e vários ingredientes aromatizantes, que são mais baixos em calorias, gorduras e açúcar do que sorvete.
4.1.1 Cor
não disponível
não disponível
4.1.2 Sabor
não disponível
não disponível
4.1.3 Aroma
não disponível
não disponível
4.1.4 Vegetariano
não disponível
sim
4.2 Procedência
Alemanha
Egito, Itália, Rome
5 Como fazer
5.1 De servir tamanho
100
100
5.2 Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite
½ xícara de açúcar, 2 ½ xícaras de leite integral, 2 óculos de água, extrato de baunilha 2 colher de chá, 5-6 ovos, desconhecido, desconhecido, purê de morango ou calda de chocolate
5.2.1 Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
5.3 Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer
2 tigelas, liqüidificador, Molho panela, panela rasa, Stirrer
5.4 Tempo duração
5.4.1 Preparação Tempo
24-36 horas
3- 4 horas
5.4.2 tempo de cozimento
20
30
5.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
5.5 Vida de armazenamento e prateleira
5.5.1 Refrigeração temperatura
Tudo sobre Cong..
⊕
▶
▼
86,00 °F
Rank:
7
(Overall)
▶
98,00 °F
Rank:
6
(Overall)
▶
▲
Tudo sobre Iogurte congelado
⊕
▶
98
(Tudo sobre Ge..)
◀
▶
ADD ⊕
5.5.2 Validade
7- 10 dias
2- 3 meses
Comparação de produtos lácteos
Quark vs Khoa
Quark vs Leite Pó
Quark vs Semifreddo
Tipos de queijo
Leite de gelo fatos
Gordura de manteiga...
Leite de Iaque fatos
Gomme fatos
Semifreddo fatos
Khoa fatos
Tipos de queijo
Leite Pó
Nutrição
|
Benefícios
|
O que é
|
Como fazer
Creme Anglaise
Nutrição
|
Benefícios
|
O que é
|
Como fazer
Coalhada
Nutrição
|
Benefícios
|
O que é
|
Como fazer
Comparação de produtos lácteos
Gelato vs Leite de Iaque
Nutrição
|
Benefícios
|
O que é
|
Como fazer
Gelato vs Gomme
Nutrição
|
Benefícios
|
O que é
|
Como fazer
Gelato vs Gordura de manteiga
Nutrição
|
Benefícios
|
O que é
|
Como fazer