O que é
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Cor
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branco
Sabor
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azedar
Aroma
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fresco, cheiro azedo
Vegetariano
não
sim
Procedência
Espanha
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