Como fazer Roquefort Queijo e Leite de cavalo
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
NA
Fermentação agente
Penicillium roqueforti
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
NA
Preparação Tempo
3- 4 horas
não aplicável
Tempo de envelhecimento
3 semanas
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
Validade
3-4 semanas
16 horas