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Como fazer Roquefort Queijo e Coagulado creme

Roquefort Queijo
Coagulado creme
Como fazer Coagulado creme e Roquefort Queijo


Como fazer
De servir tamanho
100   
100   
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha   
leite, Plain Creme   
Fermentação agente
Penicillium roqueforti   
não aplicável   
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap   
tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer   
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
3- 4 horas   
1 hora   
tempo de cozimento
90   
5   
Tempo de envelhecimento
3 semanas   
não disponível   
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
175,00 °F   
3
Validade
3-4 semanas   
até 3 dias   
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