1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
noz-moscada ralada, leite pasteurizado, açúcar em pó, coalho
1.2.1 Fermentação agente
Streptococcus thermophilus
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
tigela, prato raso, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
10- 12 horas
10- 15 minutos
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade