De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
Leite o vaca o cabra ou de ovelha leite
Fermentação agente
Streptococcus thermophilus
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
tigela, escumilha, copo de medição, musselina, Molho panela, coador, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
1 hora
tempo de cozimento
90
15
Tempo de envelhecimento
5 meses
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
2- 4 meses
5- 7 dias