Como fazer Romano queijo e Creme Fraiche

Romano queijo

Creme Fraiche

Add ⊕

1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro

Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado

1.2.1 Fermentação agente

Streptococcus thermophilus

não aplicável

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione

escumilha, jarra de vidro, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

10- 12 horas

5 minutos

1.4.2 tempo de cozimento

2 dias

1.4.3 Tempo de envelhecimento

5 meses

não aplicável

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

39,20 °F39,20 °F

-20 383

1.5.2 Validade

2- 4 meses

3- 5 dias

Comparação de produtos lácteos