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Como fazer Queijo havarti e Roquefort Queijo

Queijo havarti
Roquefort Queijo
Como fazer Roquefort Queijo e Queijo havarti


Como fazer
De servir tamanho
100   
100   
Ingredientes
leite, coalho, sal, água   
coalho, sal marinho, leite de ovelha   
Fermentação agente
não disponível   
Penicillium roqueforti   
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap   
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
4- 5 horas   
3- 4 horas   
tempo de cozimento
90   
90   
Tempo de envelhecimento
3 meses   
3 semanas   
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19
Validade
2- 3 semanas   
3-4 semanas   
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