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Queijo Colby
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Sorvete de chocolate
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Como fazer Queijo Colby e Sorvete de chocolate

Como fazer

De servir tamanho

Ingredientes

Fermentação agente

Coisas que você precisa

Preparação Tempo

tempo de cozimento

Tempo de envelhecimento

Refrigeração temperatura

Validade

 
100
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
Lactococcus lactis subsp cremoris
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
10- 12 horas
90
4- 8 semanas
39,20 °F
3-4 semanas
 
100
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
-
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
15- 20 minutos
20
-
99,00 °F
2- 3 semanas