De servir tamanho
100
100
Ingredientes
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
10- 12 horas
15- 20 minutos
tempo de cozimento
90
desconhecido
Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
2- 3 semanas