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Queijo Colby
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Doogh
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Queijo Colby
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Doogh

Como fazer Queijo Colby e Doogh

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
Carbonatado água, hortelã, sal, iogurte

Fermentação agente

Lactococcus lactis subsp cremoris
-

Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
copo

Tempo duração

Preparação Tempo

10- 12 horas
15- 20 minutos

tempo de cozimento

90
-

Tempo de envelhecimento

4- 8 semanas
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Validade

3-4 semanas
1 mês