De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
queijo, creme de tártaro, Gelatin, leite em pó, sal
Fermentação agente
-
-
Coisas que você precisa
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
1 hora
2- 3 horas
tempo de cozimento
30
25
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
50,00 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
1- 2 semanas
3-4 semanas