Como fazer Leite evaporado e Queijo tijolo
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite pasteurizado
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
Fermentação agente
não aplicável
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
Molho panela
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
Preparação Tempo
5- 10 minutos
2- 3 horas
Tempo de envelhecimento
não aplicável
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
cerca de um ano
1- 2 semanas