Como fazer Leite evaporado e Queijo tijolo
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite pasteurizado
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
Fermentação agente
não aplicável
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
Molho panela
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
Tempo duração
Preparação Tempo
5- 10 minutos
2- 3 horas
tempo de cozimento
20
25
Tempo de envelhecimento
não aplicável
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
50,00 °F
14
Validade
cerca de um ano
1- 2 semanas
