De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme
cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
Fermentação agente
-
-
Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
24 horas
1 hora
tempo de cozimento
480
30
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F50,00 °F
-20
383
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Validade
5- 7 dias
1- 2 semanas