कैसे बनते है केमक और पोर्ट दे सलूट चीज़

केमक

पोर्ट दे सलूट चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई

कैल्शियम क्लोराइड, क्रीम ऑफ टार्टर, दूध का पाउडर, MM100 कल्चर, गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध, रेनेट, नमक, धोया छिलका पेपर, पानी

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन

2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

24 घंटे

1 घंटा

1.4.2 पकाने का समय

480

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

फ्रोजन कस्टर्ड ..

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39.20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

50.00 °F

Rank: 14 (Overall)▶

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जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?

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98 (जिलेटो कैसे ब..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 शेल्फ जीवन

5- 7 दिन

1- 2 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना

केमक बनाम कुल्फी

केमक बनाम पकी क्रीम

केमक बनाम खट्टी मलाई

उच्च कैलोरी डेयरी उत्पाद

बूजा तथ्य

दूध की त्वचा तथ्य

कूमीस तथ्य

आइसक्रीम तथ्य

खट्टी मलाई तथ्य

कुल्फी तथ्य