De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
não aplicável
bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
tigela, Colander, panela grande, musselina
Preparação Tempo
24 horas
2 semanas
tempo de cozimento
480
30
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
3-4 semanas