1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.3 Ingredientes
noz-moscada ralada, leite pasteurizado, açúcar em pó, coalho
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
1.3.1 Fermentação agente
não aplicável
Streptococcus thermophilus
1.4 Coisas que você precisa
tigela, prato raso, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
1.5 Tempo duração
1.5.1 Preparação Tempo
10- 15 minutos
10- 12 horas
1.5.2 tempo de cozimento
1.5.3 Tempo de envelhecimento
1.6 Vida de armazenamento e prateleira
1.6.1 Refrigeração temperatura
1.7.3 Validade