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Como fazer Junket e Queijo tipo cottage


Como fazer Queijo tipo cottage e Junket


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
noz-moscada ralada, leite pasteurizado, açúcar em pó, coalho   
algumas gotas de suco de limão, leite, coalho, sal, vinagre   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
tigela, prato raso, Stirrer   
tigela, escumilha, copo de medição, musselina, Molho panela, coador, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 15 minutos   
30- 40 minutos   

tempo de cozimento
90   
15   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Validade
24 meses   
7- 10 dias   

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